Schweizer Gastronomiemuseum

Das Schweizerische Gastronomie-Museum ist das kulturelle Gedächtnis der Gastronomie und Hotellerie sowie der Ess- und Trinkkultur im Allgemeinen. Es befindet sich seit 1988 im Schloss Schadau und feierte im Jahr 2008 das 20-jährige Jubiläum.

Das Museum ist für Jung und Alt interessant und ein besonderes Erlebnis: zu sehen gibt es unter anderem: Das kleinste Rezeptbuch der Welt, zahlreiche Menükarten und viele Geräte aus vergangenen Zeiten, welche heute ein Comeback in der modernen Gourmet-Küche finden.

Schwerpunkt der Sammlung ist die einzigartige Gastronomische Bibliothek, mit über 5'000 Titeln, mehrsprachig und mit vielen Raritäten, von der zeitgenössische Literatur zurück bis ins 16. Jahrhundert in Originalausgaben.

Adresse

Schweizerisches Gastronomie-Museum
Schloss Schadau Thun
Seestrasse 45
3600 Thun
Tel. +41 (0)33 223 14 32
E-Mail: gastronomiemuseumtest@bluewin.ch
www.gastronomiemuseum-thun.ch

Öffnungszeiten

  • Dienstag bis Donnerstag 14.00-17.00 Uhr
  • oder auf Voranmeldung

Gruppen mit Führungen auf Anmeldung jederzeit möglich ab 10 Personen